Questo evento gastronomico unico si fonda sui piatti tradizionali. I ristoranti di Rovinj-Rovigno offrono menù appositamente creati.
Venite a gustare i sapori e gli aromi della cucina autentica istriana dal 18 al 31 ottobre con le pietanze di mare preparate secondo la tradizione, in occasione dell’edizione autunnale della manifestazione gourmet “Tradizione a tavola: viècie riciète da màr”.
Sfogliando i menù di alcuni ristoranti e konobe (trattorie) locali, Maslina, Orca e Kantion, troverete tante meraviglie dell’antica cucina istriana, tra cui alcune vere e proprie “gemme” della cucina di mare locale. La stella e leitmotiv di questa manifestazione gourmet che attinge a piene mani dalla tradizione sarà il brodetto, un piatto tradizionale che combina diversi tipi di pesce e simboleggia il profondo legame della nostra comunità con il mare, la storia e la cultura.
Scaricate il libretto con i menù: Tradizione a Tavola: viècie riciète da màr
