Il tour gastronomico “I sapori di Orsera - tour degustativo di prodotti locali“ è pensato per incoraggiare la collaborazione e la messa in rete dei produttori locali, come promozione dei prodotti tradizionali del territorio e per offrire ai visitatori l'opportunità di conoscere Orsera e l'Istria attraverso il suo patrimonio gastronomico.
I visitatori e i partecipanti del tour gastronomico avranno l'opportunità di degustare prelibatezze locali come i salumi di premiati produttori istriani, conoscere le proprietà dell'olio d'oliva di produzione biologica, assaggiare "I sapori di Casanova" preparati secondo le testimonianze scritte da Casanova stesso nelle sue “Memorie” riguardanti il suo soggiorno a Orsera e infine un cocktail istriano o un succo analcolico di frutta locale. Questa esperienza sarà completata dai racconti di una guida locale, amante della gastronomia istriana, che introdurrà i visitatori alla storia del luogo attraverso la sua tradizione culinaria.
Il tour gastronomico “I sapori di Orsera „ si svolgerà il mercoledì mattina in inglese.
Il tour gastronomico “I sapori di Orsera „ si svolgerà il mercoledì mattina in inglese, per un massimo di 15 partecipanti in una durata approssimativa di due ore. Il costo del tour con visite guidate e quattro degustazioni è di 225 kune a persona. La prenotazione è obbligatoria, e si può effettuare per telefono o e-mail a Locus Adventures. Su prenotazione sono possibili anche tour per gruppi privati in diverse lingue.
Questa interessante avventura gastronomica è stata creata grazie alla collaborazione del negozio gourmet Kalčić, del Olive oil tasting bar Rosinjola, dal centro d’interpretazione “Il rifugio di Casanova, del Trabaco Wine bar, delle guide turistiche locali e dell'agenzia Locus Adventures con l'aiuto dell’Ente per il turismo di Orsera con l'obiettivo di arricchire costantemente l'offerta di Orsera, promuovendo il patrimonio gastronomico locale e rafforzando la posizione dell'Istria come regione gastronomica.
