Mit großer Freude und Stolz laden wir Sie zum Tag des Amaretto – Festa dell'Amaretto ein, der am Samstag, den 28. September 2024, auf dem Degrassi-Platz in Vrsar stattfinden wird.
Das Programm beginnt um 12:00 Uhr, und den ganzen Tag über haben Sie die Möglichkeit, das reichhaltige Programm zu genießen, das wir vorbereitet haben.
- Workshops zur Herstellung von Amaretto
- Geführte Amaretto-Verkostungen
- Verkostungen von Haselnusslikör und verschiedenen Desserts
- Kinderecke und Kunstworkshops
- Fotoecke
- Musikprogramm: Febra Band
- Konzert von Klapa Cambi um 18 Uhr
Im Rahmen der Amaretto-Tage findet Golosa statt – ein Gourmet-Spaziergang, der die Besucher durch die verborgenen gastronomischen Schätze von Vrsar führt und den Reichtum an süßen und salzigen Aromen entdeckt, mit besonderem Schwerpunkt auf Haselnüssen, einem traditionellen Vrsar-Lebensmittel, aus dem Vrsar-Amaretti zubereitet werden.
Die Wanderung umfasst sechs sorgfältig ausgewählte Gourmet-Punkte, an denen die Besucher in Begleitung eines Führers Kombinationen von lokalen Gerichten entdecken, die auf moderne Weise zubereitet und mit Haselnüssen kombiniert werden:
Punkt 1– Metzgerei Kalčić: Wir beginnen die Tour mit einem Betonsnack mit Rinderhüftsteak, Tagliata mit Haselnuss- und Honigdressing, das à la minute zubereitet wird.
Punkt 2 – Aussichtspunkt Casanova: Während Sie den Blick auf Vrsar und den Fischereihafen genießen, hören Sie die Geschichte von fettem Fisch, während Sie einen Bissen Sardinenpastete genießen.
Punkt 3 – Olivenöl-Verkostungsriegel Rosinjola: Hier probieren Sie Käse mit Edelschimmel, Prosciutto und fermentierten Teig, die alle perfekt mit Haselnüssen kombiniert sind.
Punkt 4 – Standpunkt Bepo & Tonina: Aus diesem Blickwinkel ist die Geschichte von Vrsar und die Rolle des Steins mit einem kalten Bissen Sardinengeschmack verwoben.
Punkt 5 – Bistro Skusha: In Haselnüssen panierte Garnelen, serviert mit einem Umami-Dressing, sind ein wahrer Genuss für Liebhaber von fettem Fisch und kreativer Küche.
Punkt 6 – Das Heiligtum von Casanova: Das Ende des Spaziergangs führt uns zur berühmten Konditorin Petra Jelenić, die den traditionellen Amaretto mit einem Cocktail auf der Basis von Haselnusslikör interpretiert.
Golosa ist nicht nur ein Spaziergang – es ist eine gastronomische Reise, die den Besuchern die Möglichkeit bietet, die Authentizität von Vrsar durch Essen, Geschichten und Geschichte zu entdecken. Die Tour verbindet Tradition und Innovation und verbindet Süßes und Herzhaftes zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Der Preis für den Gourmet-Spaziergang beträgt 49 € pro Person und beinhaltet eine geführte Führung, eine Mahlzeit und ein Glas Wein an jedem Gourmet-Punkt sowie eine Tasche mit Werbematerial.
Wo kann man Tickets für Golosa kaufen? HIER
