„Golosa“ ist ein speziell gestaltetes Premium-Erlebnis, das bei einem interpretativen Spaziergang Gastronomie, Natur und das kulturelle Erbe Vrsars miteinander verknüpft. Durch die Geschichte der Haselnuss und der lokalen Süßigkeit Amaretti erfahren die Teilnehmenden die reiche Agrar- und Fischtradition, malerische Aussichtspunkte, den Wald Kontija, das Inselarchipel vor Vrsar sowie weniger bekannte, aber beeindruckende Geschichten, die diese Region authentisch machen.
Dieser Spaziergang bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl salziger und süßer Häppchen an mehreren Standorten, die durch eine lokale Zutat verbunden sind – Haselnuss. Jede gastronomische Station ist Teil einer umfassenderen Interpretation von Raum und Geschichte, wodurch das Erlebnis nicht nur köstlich, sondern auch lehrreich wird.
Abfahrten werden in kleinen Gruppen organisiert zu folgenden Zeiten
12:00 geführt auf Kroatisch
13:00 geführt auf Englisch und Deutsch
14:00 geführt auf Kroatisch
Dauer: 2,5 Stunden
Preis pro Person: 49 €
Eine vorherige Anmeldung und Bezahlung über die Plattform To Do In Istria ist erforderlich.
Degustationsmenü
Mesnica Kalčić
Skuta mit gerösteten Haselnüssen und Chips aus istrischer Pancetta
Vidikovac Casanova
Paniertes Seehechtfilet und Krautsalat mit gerösteten Haselnüssen
Vidikovac Bepo & Tonina
Fischsuppe (Brodet) und Polenta mit Haselnüssen
Bistro Skusha
Ravioli mit Käsefüllung in Haselnusssauce, mit Garnele in Haselnussbutter
Destillationsmuseum
Interpretation des Vrsarer Amaretts von Konditorin Kristina Jehnić
Golosa ist eine Einladung zu einem Erlebnis, das nicht erzählt – sondern erlebt wird.
Teilnahme nur mit vorheriger Anmeldung. Die Plätze pro Termin sind begrenzt.
Weitere Informationen und Reservierungen unter: To Do In Istria
