È con grande piacere e orgoglio che vi invitiamo alla Festa dell'Amaretto, che si terrà sabato 28 settembre 2024 in Piazza Degrassi a Orsera.
Il programma inizia alle ore 12:00, e per tutta la giornata avrete la possibilità di godervi il ricco programma che abbiamo preparato.
Il nostro evento è dedicato agli amaretti di Orsera, un dolce che è diventato un simbolo della nostra città, e comprende una varietà di attività come:
PROGRAMMA DI INTRATTENIMENTO
12:00 – 8:00
- MUSICA DAL VIVO – FEBRA BAND, ACOUSTIC LOUNGE DUO (Mateo Pilat e Robert Meister), DJ GOGO, KLAPA CAMBI
- Photo booth “Bajadera”
- Angolo delle ricette
18:00 PM – 20:00 PM Amaretti & Art – Laboratorio artistico | Weezy Handmade | Luogo: Hotel Vista | Quota di partecipazione | Iscrizione obbligatoria via e-mail: wezzy.dizajn@gmail.com
PROGRAMMA PER BAMBINI
12:00 – 15:00 Laboratorio creativo e caccia al tesoro con gli amaretti
12:00 – 14:00 Face painting – Trucca bimbi
PROGRAMMA GOURMET
12:00 – 17:00 Amaretti live: preparazione e showcooking
Durante tutta la giornata, i visitatori potranno assistere alla preparazione dal vivo degli amaretti tradizionali di Orsera.
13:30 Pausa rinfrescante : gelato agli amaretti | Pasticceria Erman
14:00 Showcooking con Kristina Jehnić | KJ Pastry
16:00 Preparazione della tradizionale zuppa istriana (vino rosso riscaldato con aggiunta di zucchero, pepe e olio d'oliva) e zuppa creativa con gli amaretti | Associazione Agrorovinj
16:45 Presentazione del liquore “Amaretto di Orsera” | Distilleria Imagine Spirits
17:15 Annuncio dei migliori Amaretti del 2024 | Regolamento di partecipazione disponibile su www.infovrsar.com
Gli amaretti, preparati con le nocciole, sono il cuore di questo evento che unisce storia, gastronomia e convivialità.
Golosa – tour gastronomico dedicato alle nocciole, con sei location nel centro storico di Orsera dove i visitatori, accompagnati da una guida, avranno l'opportunità di assaggiare i piatti dei ristoratori locali | partenza a gruppi: 12:00 | 12:45 | 13:30 | durata della passeggiata: due ore e mezza | prezzo a persona: 49 € | le prenotazioni e il pagamento vengono effettuati in anticipo tramite la piattaforma To Do In Istria
Questo evento unico celebra la tradizione della produzione degli amaretti di Orsera, dolci che simboleggiano il patrimonio culturale e agricolo di Orsera.
Nell'ambito delle Giornate dell'Amaretto, si terrà Golosa, una passeggiata gastronomica che accompagna i visitatori attraverso i tesori gastronomici nascosti di Orsera, esplorando la ricchezza dei sapori dolci e salati, con particolare attenzione alle nocciole, un alimento tradizionale di Orsera da cui vengono preparati gli amaretti di Orsera.
La passeggiata comprende sei punti gastronomici accuratamente selezionati, dove i visitatori, accompagnati da una guida, scopriranno abbinamenti di piatti locali preparati in chiave moderna, abbinati alle nocciole:
Punto 1 – Gourmet Meatshop Kalčić: Iniziamo il tour con uno spuntino concreto con tagliata di scamone di manzo con salsa di nocciole e miele, preparata al minuto.
Punto 2 - Belvedere di Casanova: godendo della vista su Orsera e sul porto peschereccio, i visitatori ascolteranno la storia del pesce azzurro, mentre gustano un boccone di paté di sardine.
Punto 3 – Rosinjola - Olive Oil Tasting Bar: Qui assaggerete formaggi con muffa nobile, prosciutto crudo e pasta fermentata, il tutto perfettamente abbinato alle nocciole.
Punto 4 – Belvedere di Bepo e Tonina: Da questo punto di vista, la storia di Orsera e il ruolo della pietra si intrecciano con un morso freddo di sapore di sardina.
Punto 5 – Bistro Skusha: i gamberi impanati nelle nocciole, serviti con un condimento umami, saranno una vera delizia per gli amanti del pesce azzurro e della cucina creativa.
Punto 6 – Santuario di Casanova: La fine della passeggiata ci conduce alla famosa pasticcera Petra Jelenić, che interpreterà il tradizionale amaretto con un cocktail a base di liquore alla nocciola.
Golosa non è solo una passeggiata, è un percorso gastronomico che offre ai visitatori l'opportunità di scoprire l'autenticità di Orsera attraverso il cibo, le storie e la storia. Il tour unisce tradizione e innovazione, unendo dolce e salato in un'esperienza indimenticabile.
Il prezzo della passeggiata gastronomica è di 49 € a persona e include la guida guidata, un pasto e un bicchiere di vino in ogni punto gourmet e una borsa con materiale promozionale.
Acquisto anticipato obbligatorio del biglietto per Golosa – passeggiata gastronomica
