"Golosa" è un’esperienza premium appositamente concepita che, tramite una passeggiata interpretativa, unisce gastronomia, natura e patrimonio culturale di Vrsar. Attraverso la storia della nocciola e del dolce locale amaretto, i partecipanti scoprono la ricca tradizione agricola e della pesca, i panorami pittoreschi, la foresta di Kontija, l’arcipelago di fronte a Vrsar e storie meno conosciute ma affascinanti che rendono questa zona autentica.
La passeggiata offre una selezione curata di assaggi salati e dolci in diverse location, tutte collegate da un ingrediente locale – la nocciola. Ogni tappa gastronomica è parte di una più ampia interpretazione del luogo e della sua storia, rendendo l’esperienza non solo gustosa, ma anche educativa.
Le partenze sono organizzate in piccoli gruppi nei seguenti orari:
12:00 guida in croato
13:00 guida in inglese e tedesco
14:00 guida in croato
Durata della passeggiata: 2,5 ore
Prezzo a persona: 49 €
Prenotazione anticipata e pagamento tramite la piattaforma To Do In Istria obbligatori.
Menù degustazione
Mesnica Kalčić
Skuta con nocciole tostate e chips di pancetta istriana
Vidikovac Casanova
Filetto di nasello impanato e insalata di cavolo con nocciole tostate
Vidikovac Bepo & Tonina
Brodet e polenta con nocciole
Bistro Skusha
Ravioli ripieni di formaggio in salsa di nocciole, con gambero al burro di nocciola
Museo della distillazione
Interpretazione dell’amaretto di Vrsar a cura della pastry chef Kristina Jehnić
**Golosa è un invito a un’esperienza che non si racconta – si vive
