Das Delikatessengeschäft der Familie Kalčić verkauft nur Fleisch von den, in der Region gezüchteten Weidetieren und bietet eine Vielzahl einzigartiger typisch-istrischer Erzeugnisse an, wie z.B. die istrische Boškarin-Salami (vom istrischen Ochsen), hausgemachte istrische Bratwürste sowie den renommierten istrischen luftgetrockneten Schinken und verschiedene Käsesorten. Im Angebot befinden sich auch ausgezeichnete istrische Weine, Trüffel, Honig und natürlich das bekannteste Produkt des Geschäftes, ein preisgekröntes Olivenöl extra vergine.
In Anlehnung an die Tradition und Kultur Istriens werden im Geschäft nur Produkte istrischer Erzeuger angeboten, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind.
Mit dem Angebot an Produkten, die die Tradition und Kultur Istriens widerspiegeln, führt das Geschäft die Tradition weiter, nur Produkte von istrischen Erzeugern anzubieten, die regional und international als preisgekrönte Produzenten anerkannt und für ihre herausragenden Leistungen bekannt sind. Entsprechend der Verpflichtung des Geschäftsinhabers, nur die besten istrischen Produkte zu verkaufen, erweitert und ändert das Geschäft ständig sein Angebot.
Bevor Sie Ihre Lieblings-Gourmet-Erinnerung aus Istrien zum Mitnehmen auswählen, können Sie natürlich die Erzeugnisse vorher auch probieren.
