Golosa ist eine thematische gastronomische Tour, die den berühmten Haselnüssen aus Vrsar gewidmet ist. Sie umfasst fünf Stationen in der Altstadt von Vrsar, wo Besucher – in Begleitung eines Guides – speziell für diesen Anlass kreierte Gerichte lokaler Gastronomen verkosten können:
1. Station – Metzgerei Kalčić:
Frischkäse (Skuta) mit gerösteten Haselnüssen und Chips aus istrischem Pancetta
2. Station – Aussichtspunkt Casanova:
Panierter Seehecht-Filet und Krautsalat mit gerösteten Haselnüssen
3. Station – Aussichtspunkt Bepo & Tonina:
Fisch-Brodetto mit Polenta und Haselnüssen
4. Station – Bistro Skusha:
Mit Käse gefüllte Ravioli in Haselnusssauce, serviert mit einer Garnele auf Haselnussbutter
5. Station – Destillationsmuseum:
Interpretation des Vrsaraner Amaretto von der Konditorin Kristina Jehnić
Golosa ist nicht nur ein Spaziergang – es ist eine kulinarische Reise, die den Besuchern die Möglichkeit bietet, durch Speisen, Geschichten und Geschichte die Authentizität von Vrsar zu entdecken. Die Tour vereint Tradition und Innovation und kombiniert Süßes und Herzhaftes zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Der Preis der Gourmet-Tour beträgt 49 € pro Person und beinhaltet eine geführte Tour, ein Gericht und ein Glas Wein an jedem der fünf Gourmet-Stopps.
Drei Gruppen mit maximal 30 Personen.
Startzeiten der Gruppen:
12:00 geführt auf Kroatisch - Ausverkauft
13:00 geführt auf Englisch und Deutsch - Ausverkauft
Dauer: 2,5 Stunden
Der Ticketkauf im Voraus ist obligatorisch unter:
Golosa – Gourmet-Walking-Tour – To Do in Istria
