Golosa – tematska gastronomska šetnja posvećena vrsaranskim lješnjacima, uključuje šest lokacija u starom gradu Vrsaru gdje će posjetitelji, uz pratnju vodiča, moći kušati jela lokalnih ugostitelja, osmišljena za ovo događanje:
1.točka – Mesnica Kalčić:
Tagliata od junećeg ramsteka s preljevom od prženog lješnjaka, medenog octa i istarskog meda od akacije & Borgonja 2022, Damjanić
2.točka – Vidikovac Casanova:
Rilettes od srdele s aromatiziranim krušnim mrvicama
3.točka – Olive oil bar Rosinjola:
Pinsa romana sa sirom s plemenitom plijesni, prženim lješnjacima i istarskim pršutom
& Castellblanc 2017, Agrolaguna
4.točka – Vidikovac Bepo & Tonina:
Filet srdele na savor & Malvazija 2023, Privitelio
5.točka – Bistro Skusha:
Kozice panirane u lješnjacima na salati od celera i rukole s umakom od koromača
& Alba 2023, Matošević
6.točka – Casanovino utočište:
Vrsaranski amaret u interpretaciji slastičarke Petre Jelinić & Koktel s likerom od lješnjaka, destilerija Imagine Spirits
Golosa nije samo šetnja – to je gastronomsko putovanje koje posjetiteljima nudi priliku da kroz hranu, priče i povijest otkriju autentičnost Vrsara. Tura kombinira tradiciju i inovaciju, spajajući slatko i slano u nezaboravnom doživljaju.
𝐂𝐢𝐣𝐞𝐧𝐚 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 š𝐞𝐭𝐧𝐣𝐞 𝐣𝐞 𝟒𝟗 € 𝐩𝐨 𝐨𝐬𝐨𝐛𝐢 i uključuje vođenje u pratnji vodiča, jedno jelo i jednu čašu vina na svakoj gourmet točki.
Tri grupe po maksimalno 30 ljudi.
Polazak u grupama: 12:00 - 12:45 - 13:30 (trajanje šetnje dva i pol sata)
Obavezna je prethodna kupnja karte na: Golosa – gourmet walking tour - To Do in Istria
