Vom 1. bis 14. Mai 2026 findet die 11. Ausgabe des Gourmet-Events Vrsaranske goložece / Golosità di Orsera statt, bei dem Gäste hervorragende lokale Spezialitäten genießen können, die speziell für diesen Anlass zubereitet werden. Mit eigens kreierten Menüs präsentiert die Veranstaltung verschiedene Interpretationen der istrischen Küche, bei denen lokale und saisonale Zutaten auf die persönliche Handschrift der Vrsarer Köche treffen.
An der Veranstaltung nehmen sieben Restaurants und Konoben aus Vrsar teil: San Giorgio (Villa Vrsar), Goran, Kod Luce, Fančita, Konoba Riva, Skusha Local Fish und Lovor Real Grill (Belvedere). Jedes Restaurant bietet zwei spezielle Menüs – ein Fischmenü und ein Fleischmenü.
Jedes Menü besteht aus drei Gängen mit einem Glas Wein von istrischen Winzern zum Preis von 25 € pro Menü.
Mit diesen Menüs präsentieren die Köche ihre eigene Sicht auf die istrische Gastronomie – von Interpretationen klassischer Rezepte bis hin zu kreativen Kombinationen saisonaler Zutaten. In den vergangenen Jahren standen beispielsweise Spezialitäten wie Oktopus mit Polenta, Fuži mit Spargel, verschiedene Fischvorspeisen oder traditionell zubereitete Fleischgerichte auf den Speisekarten. Auch in diesem Jahr dürfen sich Gäste wieder auf eine Reihe interessanter kulinarischer Ideen freuen.
Die detaillierten Angebote der einzelnen Restaurants werden nach dem 1. April 2026 veröffentlicht.
