Od 1. do 14. svibnja 2026. održat će se 11. izdanje gourmet eventa Vrsaranske goložece / Golosità di Orsera u sklopu kojeg će gosti moći uživati u vrhunskim lokalnim specijalitetima pripremljenim posebno za tu prigodu.
Kroz posebno osmišljene menije ova manifestacija donosi različite interpretacije istarske kuhinje, u kojima se susreću lokalne, sezonske namirnice i osobni potpis vrsarskih kuhara.
U manifestaciji sudjeluje sedam vrsarskih restorana i konoba: San Giorgio (Villa Vrsar), Goran, Kod Luce, Konoba Riva, Skusha Local Fish i Lovor Real Grill (Belvedere).
Svaki od njih priprema dva posebna menija – riblji i mesni. Meni je sastavljen od tri slijeda uz čašu vina istarskih vinara. Cijena pojedinog menija iznosi 25 €.
Kuhari kroz ove menije donose vlastiti pogled na istarsku gastronomiju – od interpretacija klasičnih recepata do kreativnih kombinacija sezonskih namirnica. Proteklih su se godina na jelovnicima, primjerice, mogli pronaći specijaliteti poput hobotnice s palentom, fuža sa šparogama, raznih ribljih predjela ili jela od mesa pripremljenih na tradicionalan način, dok će ovogodišnji meniji ponovno donijeti niz zanimljivih kulinarskih ideja.
